Ritz Moelleux Poire
Fruit de saison par excellence, la poire révèle toute sa douceur et sa fraîcheur dans ce Ritz Moelleux, délicatement mises en contraste par l’intensité du chocolat. Cette création gourmande évoque les souvenirs d’enfance, rappelant les goûters réconfortants où les saveurs se rencontrent avec simplicité et gourmandise.
L'intensité du chocolat
et la douceur de la poire
Le Ritz Moelleux Poire se compose d’un biscuit sans gluten, renfermant un gel à la poire et des morceaux de poire, apportant fraîcheur et gourmandise. Une ganache au chocolat vient enrichir le cœur de l'entremets le tout délicatement enrobé d’une coque en chocolat. Le Ritz Moelleux Poire est une adaptation d'une création de François Perret
