La Galette Maïs Popcorn du Chef Joris Theysset réinvente l’Épiphanie avec audace et gourmandise. La saveur inattendue du maïs grillé, délicatement torréfié, libère des notes de céréales toastées rappelant le popcorn, et transforme chaque bouchée en un instant réconfortant et surprenant. Entre douceur et croustillant, chaque dégustation devient une expérience de textures et de saveurs uniques, célébrant l’originalité et la gourmandise.
La saveur inattendue
du maïs grillé
La Galette Maïs Grillé se compose d’un feuilletage viennois tendre et lacté, enrichi d’un insert de caramel filant pour une gourmandise jusqu’à la dernière bouchée. Sa frangipane à l’amande est rehaussée d’une polenta infusée au popcorn et d’un praliné de maïs grillé croustillant. Elle est surmontée d’un topping de roses des sables au chocolat et popcorn, pour un jeu de textures à la fois fondant et croquant. Disponible en 6 à 8 parts.
