Ritz d'Amour
Pour la Saint Valentin, le Chef François Perret décline son célèbre Ritz au Lait dans une version romantique à partager, inspirée par la pomme d’amour.
Le Ritz d'Amour :
L’Élégance du Chocolat Blanc et des saveurs de l’enfance
Sous une coque en chocolat blanc, se dévoile un riz au lait vanillé, dans lequel se mélangent des morceaux de pommes crues et cuites nappé par un caramel gourmand, et qui surmonte un délicat sablé aux amandes.
