Ritz au Lait Pâte à Tartiner
Dans une base de sablé au cacao et à la noisette se cache un riz au lait ultra-gourmand, mélangé à une pâte à tartiner et de gros éclats de noisette. L’ensemble est surmonté d’une coque en chocolat blanc coloré, pour l’effet trompe-l’oeil.
Le Dessert Réconfort de la Rentrée :
Le Ritz au Lait Pâte à tartiner
Septembre rime avec rentrée des classes, et le chef François Perret s’est prêté au jeu en imaginant deux Ritz au Lait qui feront retomber en enfance même les plus adultes d’entre nous ! Son Ritz au Lait Pâte à Tartiner rend ici hommage au célèbre tableau d’école.
