Cette Madeleine dévoile un cœur fondant de caramel, équilibré par des morceaux de cacahuète croquante légèrement salée. L’enrobage onctueux de chocolat au lait complète une dégustation tout en gourmandise.
Madeleine à la Cacahuète
La Création Audacieuse du Chef François Perret
Pour l’arrivé de l’automne, le Chef François Perret réinvente sa Madeleine de saison en une proposition ultra-gourmande, comme une réinterprétation des goûters de notre enfance.