Fraisier aux Fleurs
Pour dire "je t'aime" avec élégance et gourmandise à toutes les mamans, le Chef François Perret imagine un fraiser unique, tout en élégance et plein de douceur.
Un fraisier...
...haute couture.
Un biscuit aux amandes fondant est garni d’une compotée de fraises fraîches, et d’une mousse légère à la crème fouettée, décoré d’un assortiment de fraises et de fleurs. Pour 3 à 4 personnes.
