Entremets Marbré Chocolat pistache
L'iconique entremets marbré du Chef François Perret se décline en une nouvelle association de saveurs : pistache et chocolat. Votre plaisir sera décuplé par son biscuit de Savoie, son crémeux à la pistache, sa mousse au chocolat et son enrobage au chocolat et à la pistache.
Du Cake marbré
À UN ENTREMETS INÉDIT
Pour revisiter son incontournable et devenu culte Cake marbré, François Perret l'a décliné en entremets : une version très gourmande et volumineuse en apparence, mais légère comme une plume. Pour peaufiner cette innovation gourmande, il choisit la vanille ambrée. Grâce à une longue infusion des gousses, elle apporte une force parfumée inattendue. De quoi rendre votre dégustation inoubliable.
