Tarte aux Framboises
Tout au long de l’été, le Chef Joris Theysset dévoile une collection de tartes aux fruits qui évolue au fil de la saison. Cerise, pêche, framboise et myrtille se succèdent dans des créations fraîches, élégantes et gourmandes en formats individuel et à partager.
La Collection de Tartes Estivales
Signée Joris Theysset
Une création autour de la framboise vive et acidulée déclinée sous différentes textures, avec un clafoutis fondant, un confit fruité et des framboises fraîches garnies pour certaines d’un coulis.
